Elazığ’da Bağbozumu Başladı

Bu topraklar, yüzyıllardır Harput kültürünün bir parçası olan üzüm bağlarını beslerken, üreticiler bu yıl da alın teriyle toprağın sunduğu bereketi topluyor. Yurtbaşı Beldesi Akmezra’da üreticiler sabahın erken saatlerinden itibaren üzüm bağlarında hummalı bir çalışma yürüttü.

Hem sofralık olarak hem de şarap sektöründe kullanılan mahsuller özenle toplanarak kasalara yerleştirildi. Hasat edilen üzümler iç piyasanın yanı sıra çevre illere de gönderilerek Elâzığ ekonomisine katkı sağlıyor.

Bağcılık Harput kültüründe önemli bir yere sahip. Önceleri bölgede 108 bin dekar alanda 148 bin ton üzüm yetiştirilirken, üretimin zamanla 70 bin ton seviyelerine kadar düştüğü belirtiliyor.

Bu toprakların çeşitliliği zengin, yapılan araştırmalar, Elâzığ’da tam 60 farklı üzüm türü olduğunu ortaya koyuyor. En lezzetlisi ise kuzova’nın verimli topraklatında, güneşle buluşan bağlarında yetişiyor.

Üzüm Üreticileri Birliği Başkanı Cengiz Öz kaliteli üretim yapmalarına rağmen fiyatların üreticiyi tatmin etmediğini ve bu durumun çiftçileri zor durumda bıraktığını belirtti.

Cengiz Öz, zorluklara rağmen Elazığ topraklarında bağcılığın devam edeceğini söyledi.

Öküz Gözü Üzümü, büyük taneleri ve yoğun aromasıyla dikkat çekiyor. Bu üzüm Elâzığ’ın özgün iklimi ve toprağında yetişiyor. Özellikle şarap yapımında kullanılan bu üzüm kendine has lezzetiyle tanınıyor.

Bu topraklardan çıkan her üzüm tanesinin, köklü bir kültürün ve alın terinin bir simgesi olduğunun altını çizdi.